POLPETTE AL VINO BIANCO

Polpette al vino bianco(ingredienti)

• Impasto per polpette (carne macinata,mollica di pane ,uova ,sale,pepe, formaggio e un po di latte)
• Sedano
• 1 Cipolla
• 2-3 Carote
• Olio quanto basta 
• Vino bianco
• Aceto balsamico 
  
  Mettere in una terrina mollica di pane uova carne macinata sale pepe formaggio e latte e impastare il tutto
  
  Questo è l'impasto 
  
  Mettere in un tegame olio cipolla carote e sedano e farlo rosolare
  
  Una volta rosolato il tutto aggiungere le polpette 
  
  Una volta disposte le polpette nel tegame farle rosolare in entrambi i lati
  
  Fino ad ottenere questo risultato
  
  Una volta rosolate aggiungere il vino fino a metà altezza...Una volta asciugato il vino le polpette sono pronte per essere servite 
  
  Servirle con un po' di aceto balsamico =)....
  Buona Appetito 
  
  
  
  
  
  
  
  

Melanzane fritte

MELANZANE IMPANATE E FRITTE (Ingredienti)

• 2 -3 Melanzane 
• Olio per friggere
• Farina quanto basta 
• 3 Uova 
• Sale
• Pepe
• Formaggio grattugiato 
  
  Uova sale pepe e formaggio  mescolare il tutto
  
  Infarinare le melanzane 
  
  Mettere le melanzane nell'uovo e ricoprirle tutte 
  
  Mettere le melanzane nell'olio caldo,e toglierle quando saranno dorate 
  
  ECCO LE MELANZANE PRONTE PER ESSERE MANGIATE GNAM GNAM =)
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Fettuccine

FETTUCCINE CON FUNGHI SALSICCE E PANNA(Ingr. per 5 pers.)

• 500kg FUNGHI CHAMPIGNON 
• 2 SALSICCE
• PANNA 
• OLIO D'OLIVA EXTRAVERGINE 
• AGLIO 
• PEPERONCINO 
• DADO
  
  Versare nella pentola l'olio il peperoncino e l'aglio e farlo soffriggere
  
  
  
  Mettere i funghi nella pentola e farli rosolare  
  
  
  
  
  
  
  
  
• Aggiungere le salsicce e far cuocere il tutto( nel frattempo mettere una pentola con acqua e all'ebollizione calare le fettuccine )
  
  
  Versare la panna 
  
  E amalgamare il tutto
  
  Alla cottura delle fettuccine; saltare le fettuccine e condire con il parmigiano 
  
  
  ECCO UN PIATTO SEMPLICE E GUSTOSO ...BUON APPETITO ;)

Tiramisu' alla coppa del nonno

COME PREPARARE IL TIRAMISU' ALLA COPPA DEL NONNO(Ingredienti)

• 1.confezione di savoiardi 
• 1. tazza di latte tiepido 
• 2.tazzine di caffè ristretto
• cacao in polvere 
• coppa del nonno 
• 1.pirofila 

versare il caffè nel latte 

mescolare il tutto

bagnare il savoiardo nel latte e caffè

mettere i savoiardi nel contenitore 

coprire i savoiardi con la crema coppa del nonno(coppa del nonno x bimby  ingredienti  x 6 persone 

100 gr di zucchero

500ml di panna per dolci 

10gr di nescafè 

versare nel boccale lo zucchero e il nescafè 10sec vel.5.

disporrere la farfalla sulle lame aggiungere la panna e montare 3min. vel.3.Versare il contenuto in coppe singole)

secondo strato di savoiardi 

ricoprire di nuovo i savoiardi con la crema coppa del nonno

infine ricoprire il tutto con cacao in polvere

ECCO IL TIRAMISU' SENZA UOVA ALLA COPPA DEL NONNO =)