- Impasto per polpette (carne macinata,mollica di pane ,uova ,sale,pepe, formaggio e un po di latte)
- Sedano
- 1 Cipolla
- 2-3 Carote
- Olio quanto basta
- Vino bianco
- Aceto balsamico
Mettere in una terrina mollica di pane uova carne macinata sale pepe formaggio e latte e impastare il tuttoQuesto è l'impastoMettere in un tegame olio cipolla carote e sedano e farlo rosolareUna volta rosolato il tutto aggiungere le polpetteUna volta disposte le polpette nel tegame farle rosolare in entrambi i latiFino ad ottenere questo risultatoUna volta rosolate aggiungere il vino fino a metà altezza...Una volta asciugato il vino le polpette sono pronte per essere serviteServirle con un po' di aceto balsamico =)....Buona Appetito
Lettori fissi
domenica 25 agosto 2013
POLPETTE AL VINO BIANCO
Polpette al vino bianco(ingredienti)
martedì 20 agosto 2013
Melanzane fritte
MELANZANE IMPANATE E FRITTE (Ingredienti)
- 2 -3 Melanzane
- Olio per friggere
- Farina quanto basta
- 3 Uova
- Sale
- Pepe
- Formaggio grattugiato
Uova sale pepe e formaggio mescolare il tuttoInfarinare le melanzaneMettere le melanzane nell'uovo e ricoprirle tutteMettere le melanzane nell'olio caldo,e toglierle quando saranno dorateECCO LE MELANZANE PRONTE PER ESSERE MANGIATE GNAM GNAM =)
domenica 18 agosto 2013
Fettuccine
FETTUCCINE CON FUNGHI SALSICCE E PANNA(Ingr. per 5 pers.)
- 500kg FUNGHI CHAMPIGNON
- 2 SALSICCE
- PANNA
- OLIO D'OLIVA EXTRAVERGINE
- AGLIO
- PEPERONCINO
- DADO
Versare nella pentola l'olio il peperoncino e l'aglio e farlo soffriggereMettere i funghi nella pentola e farli rosolare
- Aggiungere le salsicce e far cuocere il tutto( nel frattempo mettere una pentola con acqua e all'ebollizione calare le fettuccine )
Versare la pannaE amalgamare il tuttoAlla cottura delle fettuccine; saltare le fettuccine e condire con il parmigiano
ECCO UN PIATTO SEMPLICE E GUSTOSO ...BUON APPETITO ;)
venerdì 16 agosto 2013
Tiramisu' alla coppa del nonno
COME PREPARARE IL TIRAMISU' ALLA COPPA DEL NONNO(Ingredienti)
- 1.confezione di savoiardi
- 1. tazza di latte tiepido
- 2.tazzine di caffè ristretto
- cacao in polvere
- coppa del nonno
- 1.pirofila
bagnare il savoiardo nel latte e caffè
mettere i savoiardi nel contenitore
coprire i savoiardi con la crema coppa del nonno(coppa del nonno x bimby ingredienti x 6 persone
100 gr di zucchero
500ml di panna per dolci
10gr di nescafè
versare nel boccale lo zucchero e il nescafè 10sec vel.5.
disporrere la farfalla sulle lame aggiungere la panna e montare 3min. vel.3.Versare il contenuto in coppe singole)
secondo strato di savoiardi
ricoprire di nuovo i savoiardi con la crema coppa del nonno
infine ricoprire il tutto con cacao in polvere
ECCO IL TIRAMISU' SENZA UOVA ALLA COPPA DEL NONNO =)
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