Gatto' di patate

GATTO' DI PATATE (ingredienti)

• 1 Kg di patate 
• 2 uova 
• Burro morbido
• Formaggio grattugiato 
• Prosciutto
• Mozzarella (anche provola o fior di latte )
• Pan grattato 
• Sale e pepe quanto basta 
• 1 bicchiere di latte 

Melanzane a scarpone

MELANZANE  A SCARPONE (Ingredienti per 5 pers.)

• 5 Melanzane 
• formaggio dolce a dadini
• Prosciutto cotto a dadini 
• 1 uovo 
• sale,pepe,formaggio grattugiato 

PRONTE PER ESSERE GUSTATE